Duna di Sabaudia

Si parte dalla duna, come in un percorso di parco, ma questa volta il filo porta a tavola. La fascia costiera è larga, il Circeo sta davanti, e per un tratto si cammina solo tra sabbia e macchia bassa. È un inizio volutamente lento: si prende il territorio prima del lago e prima del pranzo. La duna non è una scorciatoia. È il modo per arrivare all’acqua già dentro il paesaggio, con il sale addosso e il monte ancora intero nello sguardo.