Forno del Circeo

Começa-se na vila, não na duna. O Forno del Circeo fica na avenida principal, e é a primeira das duas presenças locais deste fio: o comerciante define a regra, e numa despesa de pelo menos doze euros voltam dois. Pega-se no pão, sai-se para a rua, e o percurso já está em movimento. Não é uma etapa da redação. É a Sabaudia construída, antes do mar, com o Circeo que daqui ainda se vê ao fundo da perspetiva da avenida.