Pan, sal y Circeo

La segunda parada es a la mesa, en la Osteria del Lago, en el paseo del lago. Esta también es presencia local, no redacción: otra regla, decidida por el comerciante, para quien se sienta después del horno y la duna. Se llega en coche, se come con el lago al lado, y el pan del corso se convierte en la primera mitad de una comida que mira el agua. El recorrido mantiene juntos dos mostradores del mismo municipio, con la arena y el carrizal en medio.